Existe una amplia literatura en el mercado sobre los beneficios del ajo negro fermentado que incluyen documentos de investigación médica, testimonios de personas beneficiadas por su consumo y reportes de entidades internacionales que nombran a este producto como un SUPER ALIMENTO.
Este se produce a partir de ajos morado que por medio de un proceso de fermentación, adquieren su color negro en condiciones estrictamente monitoreadas, sin aditivos ni conservantes ni químico. Pierde el típico sabor picante del ajo tradicional para volverse más suave y más fácil de digerir. Color consistencia y sabor, pero también propiedades nutricionales.
De esta forma, algunos de los principales beneficios de este producto son:
- Ayuda a controlar los niveles de azúcar – ideal para diabéticos
- Nivela los niveles de potasio en la sangre – Ideal para quienes sufren problemas de hipertensión
- Es un producto con una alta carga de antioxidantes (10 veces más que el ajo normal) – por lo que es un perfecto producto anti-edad
- Ayuda a controlar las funciones de los ovarios y los testículos funcionando como un energizante natural
- Ayuda al tránsito intestinal
- Refuerza el sistema inmunológico
- Regula el colesterol
- Ayuda al tratamiento de problemas respiratorios
- Previene las migrañas y los dolores de cabeza, gracias a sus sustancias vasodilatadoras
- Fuente de Colágeno
- Previene el riesgo de contraer algunos cánceres, como el de colon, el de mama o el de estómago
- Se utiliza como preventivo de las enfermedades cardiovasculares en cuanto es rico en aminoácidos esenciales que el organismo no es capaz de producir
EL AJO NEGRO NO ES RECOMENDADO PARA LAS PERSONAS QUE TIENEN PROBLEMAS DE COAGULACIÓN O QUE VAYAN A PASAR POR EL QUIRÓFANO. ADEMÁS, NO ESTÁ INDICADO PARA MUJERES EMBARAZADAS ON EN PERIODO DE LACTANCIA.