NonnaPina AioNegro es un proyecto pionero que nace en Cali -Colombia- en el año 2016 del encuentro de ideas de Tommaso y Mónica para contribuir a la salud general de las personas de una forma natural dando a conocer e invitando a consumir el Ajo Negro complemento alimenticio con múltiples beneficios a la salud.

Los productos NonnaPina AioNegro soy el resultado de la constante investigación y comparación con expertos de las varias entidades que han contribuido al desarrollo del proyecto NonnaPina AioNegro (Universidad del Valle departamento de química - Cámara de Comercio de Cali - Gobernación del Valle - Alcaldía de Cali Secretaria de Turismo - Fundación Famevida).

En el año 2021 decidimos proponer nuestro proyecto en el mercado español enrequiciendo los estándard de calidad alcanzado y mejorando los productos con la elaboración de ajo negro I.G.P. del mercado nacional, por agricultores que cultivan bajo las estrictas normas de Agricultura y Ganadería.